《舌尖上的中国》正版手游百客海鲜楼美食揭秘

  《舌尖上的中国》正版手游百客海鲜楼美食揭秘。要说秋天吃什么,非螃蟹莫属了,今天,《舌尖上的中国》正版手游中因“大闸蟹”而闻名于美食岛的餐厅——百客海鲜楼对外曝光,随小编一起来看看吧!

  【新式大闸蟹】

  首先要说的,就是海鲜楼的招牌菜——新式大闸蟹。我们所说的大闸蟹通常是中华绒螯蟹。这是一种经济蟹类,又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。为中国久负盛名的美食。在中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊,其中以长江水系产量最大,口感极其鲜美。其中又以阳澄湖大闸蟹最为著名,历来被称为蟹中之冠。清蒸后最能吃到蟹的鲜美滋味~

  【油焖春笋】

  在招牌菜之后,为大家介绍的就是这道油焖春笋。“油焖春笋”是一道特色传统风味菜肴,属浙菜系。它选用清明前后出土的嫩春笋,以重油、重糖烹制而成,色泽红亮,鲜嫩爽口,鲜咸而带甜味,百吃不厌。

  “油焖春笋”在1956年被浙江省认定为36种杭州名菜之一。2012年入选纪录片《舌尖上的中国》第一集《自然的馈赠》系列美食之一。

  【东坡肉】

  第三道菜就是大名鼎鼎的东坡肉啦~东坡肉,又名滚肉、东坡焖肉,是眉山和江南地区特色传统名菜。东坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有,且各地做法也有不同,有先煮后烧的;有先煮后蒸的;有直接焖煮收汁的。

  东坡肉的主料和造型大同小异,主料都是半肥半瘦的猪肉,成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿,红得透亮,色如玛瑙,夹起一块尝尝,软而不烂,肥而不腻。

  【扬州炒饭】

  扬州炒饭,又名扬州蛋炒饭,是江苏扬州经典的小吃。主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。据说,隋炀帝巡游江都(今扬州)时,把他喜欢吃的“碎金饭”(鸡蛋炒饭)传入扬州。随后,通过赴海外经商谋生的华人,特别是扬州厨师,把扬州炒饭传遍世界各地

  以上就是《舌尖上的中国》正版手游中百客海鲜楼的美食,膏肥脂满的大闸蟹是否让各位口水直流呢?在《舌尖上的中国》正版手游里,还有数十家餐厅、近百种各具特色的地方美食等待着各位玩家的光顾。

  食于舌尖,乐于指尖。待到公测后,咱们一同来到《舌尖上的中国》正版手游中,对这些美食进行品评吧~

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